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Channel: Por amor a la cocina
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Macarrones de verduras gratinados

Este fin de semana he estado sin poder actualizar ya que ayer fue mi cumpleaños y me empezó a llamar gente para salir y lo peor es que esto aun no ha terminado,aun me espera el próximo fin de semana...

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Pizzas

Después de un tiempo sin poder subir nada ni de cocinar aquí os traigo unas pizzas que hice para cenar anoche. Me huviese gustado hacer la masa a mi pero no me daba tiempo asique las compré congeladas....

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Conejo con verduras y setas

Uf,esta vez he estado mas tiempo sin pasarme por aquí que otras veces,que mal por mi parte. Ahora me pondré al día con todos vuestros blogs ;). Hoy vengo a dejaros una recetilla que hice el otro día...

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Cheescake de arandanos

Realmente tengo que comenzar a mirar una camara buena por que salen fatal las fotos que hago a los platos jaja. Bueno pues el otro dia que tenia un poquitin de timepo libre por la tarde,como hacia...

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Tarta de Chocolate y Galleta

Esta tarta la hice el mismo dia que la Cheescake y fué una sorpresa para mi que saliese tan rica la verdad por que fué algo inventado e improvisado jaja. La historia es que cuando hice la base de...

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Tarta de manzana

Hoy os voy a dejar una recetilla de una tarta de manzana que hice este fin de semana para las amigas de mi hermana que venían de otra ciudad y se quedaban a comer el domingo y actualizo con la primera...

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Tarta borracha de chocolate y coco

Esta es la tarta que mas ilusión me ha echo verla terminada. Mañana es el cumpleaños de mi abuelo y me dijeron que hiciese yo la tarta y la verdad es que lo tuve facil a la hora de elegir los...

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De vuelta

                                 Lo primero de todo PERDON!!! He dejado muy muy abandonado el blog pero realmente ha sido por falta de tiempo.Hace 1 año empecé un Grado Medio de cocina y gastronomia y...

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Galletas de jengibre

 Esta imagen no es mia.Hoy os traigo una receta que a mi me encantó la primera vez que la hice en clase de reposteria y que ademas es muy divertida decorarla =)Ingredientes:Secos:425 g Harina10g Azúcar...

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Pechugas Villaroy

 Hoy os traigo una forma de hacer las pechugas de pollo de forma distinta y que a casi todo el mundo les encanta Pechugas Villaroy Ingredientes:-Pechugas de pollo-Sal y pimienta-Aceite-75g...

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Churros

Hoy voy a dejar una receta facil de hacer y que puedes preparar para desayunar con un buen chocolate ChurrosIngredientes :125 g Harina250g Agua10g Aceite5g SalPreparación:1- En un cazo ponemos a hervir...

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Petit Choux

 Otra receta dulce! con una forma de hacerse parecida a los churros,pero un poquito más sana ya que van al horno.Petit Choux Ingredientes :173g Agua60g Mantequilla103g Harina floja160g Huevos1g...

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Pasta carbonara

Hoy traigo una receta de pasta carbonara pero que no es la que estamos acostumbrados ha hacer con nata,si no como realmente la hacen allí Pasta CarbonaraIngredientes:1 Cebolla250g Beicon(o panceta)4...

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Patatas Duquesa

Esta forma de hacer las patatas queda muy rica y ademas muy bonito a la hora de presentarlo en un plato. Es bastante sencillo de hacer.Patatas DuquesaIngredientes:1kg patatas2 Yemas 100 MantequillaSal...

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Pan de leche

¿Quién no ha probado nunca estos ricos panecillos? Ya sea para desayunar,para merendar,solos,abiertos a la mitad con chocolate dentro,con mermelada,con queso...hay muchas formas de comer estos ricos...

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Buñuelos rellenos de trufa

Un postre muy dulceBuñuelos rellenos de TrufaIngredientes Buñuelos:166g Agua66g Mantequilla2g Sal100g Harina200g Huevos33g LechePreparación:1. en una cazuela hervimos el agua con la leche,la...

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Hornazo

Para quien le guste el Hornazo,aquí os dejo la receta.Hornazo Ingredientes para la masa:-500g Harina fuerte-500g Harina floja-240g vino blanco-3 huevos-13g levadura industrial-20g sal-100g...

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Stop

 Estos días voy a hacer un pequeño parón en el blog ya que van a ser las fiestas de mi ciudady tengo que trabajar.Van a ser solo 10 días,aun que intentaré hacer alguna pequeña actualización si veo que...

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Vuelta!

Fin de las fiestasy de vuelta las publicaciones como prometí.Ha sido un año de casetas muy,pero que muy intenso.Ha sido trabajar la mayoria del tiempo 13 horas,mucho jaleo,mucha gente,distintos tipos...

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Carrilleras a la vainilla

 La imagen no es mía Ingredientes:1Kg Carrilleras1 cebolla2 Puerros1 Ajo50ml Brandy50ml OportoHarinaSalPimientaFondo de carnePreparación:1.Cortamos la verdura en trozos medianos y pochamos en una...

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Mousse de frutas

La imagen no es mia Ingredientes:19g gelatina150g agua210g nata340g puré de frutas (frembuesa y mango)71g claras128g azúcarPreparación:1.Hidratar la gelatina2.Montar la nata hasta que se formen picos...

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Ternera a la antigua

Esta imagen no es mía Ingredientes:1,5 Kg de ternera en dados200g cebolla200g puerro100g apio200g zanahoria2 dientes de ajo1l caldoAromas (tomillo)2 yemas200ml nataPreparación:1.Blanqueamos las...

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Picantones con cebolla y uva

 Hola! llevaba ya un tiempo sin subir nada,y eso que prometí que actualizaria todos los días pero las clases,la casa y alguna cosa más me quita todo el tiempo que tengo.Os traigo hoy un plato muy rico...

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Merluza en caldo corto

Ingredientes:Puerro 250gZanahoria 250gMerluza 2 rodajasAgua c/sAceite  c/sSal c/sPreparación:1.Cortamos la Merluzaen rodajas2.Cortamos las verduras en mirepoixe3.Pochamos las verduras4.Añadimos el...

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Fideua

Ingredientes:Para 4 pax -Fideos gruesos ½- Gambas 200g- Rape 250g-Sepia o calamares 250g-Cigalas grandes 4  (langostinos) - Tomate triturado 1 tazón-Dientes de...

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